牛かつ

材料

• 牛ハラミ（1パック）
• タレ（A）
  • 砂糖（中さじ２）
  • しょうゆ（中さじ２）
  • 片栗粉（パン粉がよくつく位）
  • 溶き卵（半量）
• 下味（B）
  • 塩
  • こしょう
  • 赤ワイン（調理酒でもOK）
• パン粉

手順

1. 牛ハラミにBで下味をつける
2. Aを揉み込んで、10分くらい染み込ませる
3. パン粉で衣をつけて揚げ焼きにする
4. できあがり！