材料

  • 牛ハラミ(1パック)
  • タレ(A)
    • 砂糖(中さじ2)
    • しょうゆ(中さじ2)
    • 片栗粉(パン粉がよくつく位)
    • 溶き卵(半量)
  • 下味(B)
    • こしょう
    • 赤ワイン(調理酒でもOK)
  • パン粉

手順

  1. 牛ハラミにBで下味をつける
  2. Aを揉み込んで、10分くらい染み込ませる
  3. パン粉で衣をつけて揚げ焼きにする
  4. できあがり!

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