コーンスープ

材料

• とうもろこし（1本）
• コンソメ（小さじ1）
• 牛乳（お好み）
• 生クリーム（約100cc）

手順

1. とうもろこしを3分くらいチンしてバラバラにはがす
2. ひたひたのお水を張った鍋にコーンを入れる
3. はがしたあとの芯を適当に切って、鍋に入れる
4. コンソメを加えて弱火でくつくつ炊く（30分〜40分）
5. 冷めたら芯を取り出して、ブレンダーでなめらかにする
6. 細めのザルに通してふるいにかける
7. もとに戻して、牛乳と生クリームを入れる（沸騰させないようにする）
8. できあがり！