Tweet 材料 豚ロース（とんかつ・トンテキ用の厚めのもの） A すりごま（大さじ1） 砂糖（大さじ1弱） 味噌（できれば白味噌）（大さじ3） みりん（大さじ3） 粉山椒（ぱらぱらくらい） 手順 豚ロースに酒・しおこしょうをかけて置いておく Aを混ぜ合わせる 豚ロースにまんべんなくつける 2時間ほど冷蔵庫に置いておく（※前日に用意するなら冷凍庫に入れて、食べる日の朝に冷蔵庫に入れる） テフロンのフライパンにくっつかないアルミホイルをひいて、弱火で焼く（蓋があれば蓋をして蒸し焼きにする） 出来上がり Tweet
