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料理レシピ

アジの梅肉はさみ揚げ

材料 アジ(3枚おろし。うちは生協の真アジをつかっています。) 梅干し(3つ。粒が大きければ2つでもいいかも) 大葉(1つあたり1枚) 塩 小麦粉 A うすくち醤油(小さじ1) みりん(小さじ1) 手順 (冷凍の場合)お […]

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料理レシピ

ささみとみょうがと大葉の梅肉和え

材料 ささみ(2〜3本) 大葉(3枚) みょうが(2つ) 梅干し(2つ) 薄口しょうゆ(ひとまわし) みりん(ひとまわし) 手順 ささみの筋と皮を取ってボイルして冷ます 冷ましている間に大葉とみょうがを千切りにする 梅干 […]