アジの梅肉はさみ揚げ
材料 アジ（3枚おろし。うちは生協の真アジをつかっています。） 梅干し（3つ。粒が大きければ2つでもいいかも） 大葉（1つあたり1枚） 塩 小麦粉 A うすくち醤油（小さじ1） みりん（小さじ1） 手順 （冷凍の場合）お …
ささみとみょうがと大葉の梅肉和え
材料 ささみ（2〜3本） 大葉（3枚） みょうが（2つ） 梅干し（2つ） 薄口しょうゆ（ひとまわし） みりん（ひとまわし） 手順 ささみの筋と皮を取ってボイルして冷ます 冷ましている間に大葉とみょうがを千切りにする 梅干 …