春雨のサラダ

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材料

• 春雨（一握り）
• きゅうり（1本）
• にんじん（少々）
• 炒り卵（1個分）
• ハム（3枚）
• たれ
  • べんりで酢（大さじ4）
  • 黒酢（大さじ1）
  • 薄口醤油（大さじ1/2）
  • 塩こしょう

手順

1. 春雨をゆでる
2. にんじんを細切りにして下茹でする
3. きゅうりを細切りにして、塩もみする
4. たれを作って、水気を拭いた春雨を入れて、水切りをしたにんじんときゅうりを入れて混ぜる
   
5. 炒り卵を入れる
6. 最後に味を見ながらお酢を入れたりして味を整えてできあがり！
   

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