ミートソース


材料

  • 合挽きミンチ(1パック)
  • 玉ねぎ(1個)
  • にんじん(半分)
  • 【A】
    • 塩(ひとまわし)
    • こしょう(ひとまわし)
    • ナツメグ(ちょっと多め)
  • マギーブイヨン(1個)
  • トマト缶(2/3くらい)
  • ケチャップ(大さじ1)

手順

  1. 玉ねぎとにんじんをみじん切りにする
  2. オリーブオイルをひいて、ミンチを炒めてAを加える
  3. みじん切りをした玉ねぎとにんじんをいれて炒める
  4. マギーブイヨン、トマト缶を入れて弱火で煮る
  5. ケチャップで味を足して出来上がり!

もし薄味だったら塩こしょうを足したりして調整してください。
ミンチを焼くときに小麦粉を散らすととろみがつきますよ!


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