材料 山芋(適量) カニ身(1パック) タマゴ(小さめ1個) エビ(1人1.5〜2個入るくらい) A 塩(小さじ半小) 薄口醤油(ひとまわしくらい) みりん(ひとまわし〜ふたまわし) だし(かつおだしでも、自分で取っても […]
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山芋とカニ身の茶碗蒸し

材料 山芋(適量) カニ身(1パック) タマゴ(小さめ1個) エビ(1人1.5〜2個入るくらい) A 塩(小さじ半小) 薄口醤油(ひとまわしくらい) みりん(ひとまわし〜ふたまわし) だし(かつおだしでも、自分で取っても […]
材料 エビ(1人4匹くらい目処) ブロッコリー(半分) お酒(大さじ1) 塩こしょう しょうが(ひとかけら) 白ネギ(半分強) にんにく(半分) 【たれ】 お湯(60ccくらい) 鶏ガラスープの素(小さじ1/2) 砂糖( […]
材料 じゃがいも(2個) きゅうり(半分) ベーコン(2枚) ゆで卵(1個) スキムミルク(大さじ1) 塩、こしょう(適量) マヨネーズ 手順 じゃがいもを電子レンジで蒸す(つまようじがすっと入るくらい) きゅうりを薄く […]