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料理レシピ

豚こまとピーマンの味噌炒め

材料 豚こま肉(1パック弱) ピーマン(2つ) 味噌(大さじ1) みりん(大さじ1) めんつゆ(大さじ半分) 手順 ピーマンは種を取って細切りにする フライパンにごま油をいれて豚こまを焼いて塩コショウ、お酒を加える 玉ね […]

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料理レシピ

ミートソース

材料 合挽きミンチ(1パック) 玉ねぎ(1個) にんじん(半分) 【A】 塩(ひとまわし) こしょう(ひとまわし) ナツメグ(ちょっと多め) マギーブイヨン(1個) トマト缶(2/3くらい) ケチャップ(大さじ1) 手順 […]

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料理レシピ

クリームシチュー

材料 ブロックベーコン or パンチェッタ(あまり入れると塩辛くなるので注意) エビ(1人前で3匹くらい) にんじん(1/3くらい) 玉ねぎ(1個) さつまいも(あれば) ほうれんそう(2束くらい) 白ワイン(50cc) […]

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料理レシピ

ハンバーグ

材料 合いびき肉(300gくらい) 玉ねぎ(1個) バター 塩こしょう【A】 ナツメグ【A】 にんにく醤油(ひとまわし)【A】 卵【A】 パン粉【A】 コンソメ顆粒【A】 オリーブオイル【A】 グレイビーソース 赤ワイン […]